MAGDALENAS

Dificultad

Media

Tiempo aproximado

1 hora

INGREDIENTES

• 250 grs. De aceite
• Las raspaduras de un limón
• 4 huevos
• 275 grs.  De azúcar
• 250 grs de harina
• 1 cuchardillla rasa de levadura

Preparación

Batir en un bol grande los huevos hasta que espumen y añadir el azúcar a cucharadas batiendo enérgicamente. Es mejor emplear un batidaro mecánico. 

En otro bol batir el aceite, la harina y las raspaduras del limón . 

En el último momento añadir la levadura y mezclar el contenido del primer bol. 

Poner la masa en moldes preparados de papel y hornearlos en un horno precalentado a 175ºC durante 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse. Si el horno dispone de ventilación forzada, emplear este reglaje pues suee subir más.