MINI SOBAOS PASIEGOS

Dificultad

Baja

Tiempo aproximado

30 minutos 

INGREDIENTES

• 250 gr. de mantequilla
• 250 gr. de azúcar
• 250 gr. harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharada de anís / ron
• ralladura de medio limón
• 3 huevos
• sal

Preparación

 1.- En un recipiente se mezcla la mantequilla a punto pomada, el azúcar, los huevos batidos, el anís, la sal y la ralladaura del limón.
2.- En otro recipiente, mezclar la harina y la levadura.
3.- Añadir al recipiente de la harina la mezcla del primer recipiente y mezclarlo todo bien hasta formar una masa uniforme sin grumos.
4.- Con una manga pastelera echar la masa en los moldes.
5.- Meter al horno los moldes con la masa, previamente precalentado a 180 grados, durante 18-20 minutos. hasta que se doren.

** Los moldes los forro con papel de horno con un poco de mantequilla untada para que no se muevan.

Recetas obtenidas de :
  Hogarutil
  El monstruo de las galletas